之前我也嘗試過一次 無糖無澱粉的布朗尼 但我個人認為有點乾澀 所以一直沒有再烘焙.... 直到前些日子偶然遇上了一個純素食主義的blog 裡面讓我眼睛一亮的居然是 無糖無澱粉無乳製品的布朗尼 我半信半疑地瀏覽過食譜 決定再試一次
我只能說 雖然外觀真的很不討好因為我也沒有做什麼處理就照了相片 但每一口都豪華奢侈地滿足味蕾 甜而不膩 讓人回味無窮 現在真的覺得豆腐真奇妙 應該是它帶給了可可粉一種濕潤但輕盈 低調卻又溫順的口感吧
我回想起之前聽說過的香蕉布朗尼....這個recipe應該也可以在中間夾一層薄薄的香蕉..可能會是不錯的組合也說不定
我同學也沒有吃出是豆腐布朗尼呢~ 所以幾乎都被他們吃光了
可是我應該有一段時間不會做吧 畢竟我對巧克力比較沒什麼太大的興趣
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