Sunday, December 14, 2008

我的朋友Yuri家的店--道地日本料理Mikato Sushi

我的女性朋友說起來算多不多, 但是說少也不算少,上了大學之後我和這群高中的學姊們雖然在網路上不時有聊聊天,但是已經很久沒有享受大家一起聚餐,輕鬆地聊天的時光。悶了很久的大家迫不及待的想邀約出來聊聊近況。

好不容易約好了大家都空閑的星期五晚上,我們決定去試試Yuri爸媽新開了日本料理店。說真的,其實吃什麼並不重要,我們真正最期待的是私密又盡情的「girl’s talk」!Yuri的爸媽聽說家鄉日本也是經營餐廳 相當喜愛鑽研廚藝的一對夫妻。他們新開的店面雖小,但是有像回到傳統日本人家裡那種溫馨卻又帶點精緻的感覺。

一群女人聚在一起的景象應該不難想像 嘰嘰喳喳的沒完沒了。那就不多說 上菜吧! 菜單上除了傳統的壽司生魚片等之外還 填滿各式各樣的小菜和道地日本家常菜。上面的第一道賞心悅目的Sushi Roll裡面的料可豐富的勒: 烤鰻魚 蟹肉 小黃瓜 蘆筍 最後上面再鋪上一層蝦子和紅綠雙色蝦卵。下面的醬也非常美味
上面有真的芒果喔 和濃郁芒果醬的 鮭魚蟹肉酪梨捲
這是別出心裁的一道較為新潮的壽司; 裡面包的辣鮪魚 (spicy tuna) 裹著天婦羅粉下去炸到外皮酥酥脆脆之後再豪邁的鋪上乾貝沙拉, 最後淋上特製的黑芝麻位增醬和些許美乃滋。配上炸蓮藕 不管是口感還是層次都很豐富!
現做的可樂餅真的有日本媽媽的味道喔!新鮮又肥美的鮭魚生魚片。擺成玫瑰花的生魚片極具巧思, 也可以看得出Yuri爸媽真的很熱愛自己的文化和料理, 從食物中展現出他們的執著跟認真的態度。酒足飯飽之後 還有黑芝麻冰淇淋!!我只能說 "啊~~真是史上最香最濃的芝麻冰淇淋了!"

1 comment:

wei said...

好好吃喔...口水又再度低下...真讓人羨慕耶...聊八卦喔...嘿嘿嘿...人家也要聽..