Happy Birthday Mommy!

星期六是我們家活力十足青春"妖嬌"的媽媽的生日，話說一星期前我隨口(可是認真地)問她想我請品嚐美食呢 還是窩在家試吃我那實驗廚房裡變出來的東西... 媽媽很捧場地選擇了後者; 往後的幾天我便開始發呆， 腦海裡浮現出一幕幕美麗的景象 (像美食雜誌裡令人食指大動的圖片)
結果我們做了..........................
球芽甘欖菜(Brussel Sprout) 加上一點義大利香料用橄欖油稍微炒過之後烤到外皮呈現翠綠色。 球芽甘欖菜特有的淡淡甘苦味，與檸檬汁相當的搭配。又烤了加上paprika的地瓜條，沾上杏仁醬讓地瓜帶點淡淡的堅果香。我個人愛吃的磨菇朝鮮薊(artichoke)沙拉; 裡面有炒香的洋蔥，最後把蔥拌進去就ok了。夏天吃酸酸甜甜的義大利酒醋蕃茄也倒蠻清爽的~我堅持一定要買的法國棍子麵包Baguette排排站在弟弟親手做的木製麵包盤頓時有了質感

幸運的買到了非常便宜的磨菇; 雖然切磨菇有點令人發昏，堆的像小山般的磨菇讓我興奮完成了蘑菇濃湯而今天的主菜.......................................................................................挑戰烤全雞!

勤奮先生一早用鳳梨汁 酒等等醃了之後，把炒過的好料豪邁地"塞"進去，送進烤箱! 每十五分鐘還要有耐心的慢慢把滴到下盤的機油撈起，淋在雞皮上好讓它色澤金黃，口感香脆 (真是ㄍㄠˊ ㄍㄤ)
烤雞有很多吃法，烤到皮脆脆地呈現金黃色，搭配沙拉或是烤馬鈴薯吃都相當美味。

這天的最佳女主角: 永遠38歲個性開朗美麗大方又聰明的媽媽! (新髮型很可愛吧)

後來我們真的吃太飽了....不過還是有甜點: 可以再濕潤一點的巧克力布朗尼媽媽............生日快樂喔!