海鮮鑲冬瓜

上星期買了一小顆冬瓜 可是不知道為什麼 不太想煮冬瓜湯 剛好冰箱裡還剩下一塊豆腐 就利用它代替魚漿 加入海鮮 胡蘿蔔 一些簡單的調味料之後 拌一拌 送入電鍋裡蒸大約15分鐘... 把高湯煮滾之後芶芡淋在上頭 就完成啦!